Autor: Václav Bukač
Vydalo: Město Hořice ve spolupráci se Sdružením hořických trubiček, 2012
Počet stran: 71, barevné fotografie
Kniha byla vydána u příležitosti 200 let výroby hořických trubiček a mapuje historii této oblíbené pochoutky až do roku 2012. V knize je množství unikátních dokumentů a fotografií.